דג כבוש

המצרכים

2 דגי מקרל או הרינג

1-1/2 כוס חומץ

1 כוס מים

1 כף סוכר

1  כפות מלח גס

 8 פלפל שטה יבש

1/2 כף גרגירי חרדל

4 שיני שום

1 בצל פרוס רצועות

2 כפות שמן

אופן הכנה

את הדגים מנקים טוב ומורידים את הראש .

לוקחים קופסה עם מכסה מניחים א הדגים למעל את יתר המרכיבים

סוגרים שמים במקרר 5-7 ימים בתאבון.

Posted in: דגים