סלט פלפל חריף

מצרכים

10 פלפלים ירוקים חריפים

3 שיני שום קצוצים דק

3 גבעולי כסברה קצוצה

1/2 לימון סחוט

 2 כפות שמן

קורט מלחים.

אופן ההכנה

 צולים או מטגנים את הפלפלים ,את הפלפל הצלוי מכניסים לשקית ניילון

וקושרים 10 דקות.כעט קל יותר לקלף את הפלפלים.

מקלפים את קליפת הפלפל  ופורסים לרצועות דקות. בזהירות על העניים.

מוסיפים את השום ,כוסברה ,שמן, לימון והמלח מערבבים .

בתאבון

Posted in: סלטים