שיניצילוני ירקות

מצרכים

 1אבוקדו לא קשה

1 חציל קטן

5  פטריות קטנות

1 דלורית

שמן לטיגון

2כוסות פירורי לחם(מתכון לפירורי לחם שלי באתר)

2 ביצים

1 כפית חרדל  

אופן הכנה

לקלף את האבוקדו ,חציל והדלורית ,לפרוס רצועות דקות בעובי של  1 מסנטימטר .

לערבב בקערה את הביצים והחרדל לטבול את הרצועות ירק  והפטריות בשלמות בביצה .

ולאחר מכן לטבול  בפירורי הלחם לטגן בשמן עמוק וחם.

להגיש ליד סלט ירוק בתוספת שזיף סנטה רוזה מוסיף חמיצות נעימה לסלט.

Posted in: תוספות