לחמניות ביתיות

מצרכים

1 ק"ג קמח מנופה

1 חבילת שמרית

1 כף סוכר

1 כף מלח

3 כפות שמן

3 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה

בקערה מערבבים את החומרים היבשים הקמח, שמרית ,מלח,והסוכר.

מוסיפים את השמן והמים ולשים. על הבצק להיות רך ולא קשה.

נותנים לבצק לתפוח עד שיכפיל את עצמו ולשים שוב מניחים בצד 20 דקות.

בתבנית אפיה מניחים נייר אפיה צרים כדורים בגודל פחות מאגרוף ,

מורחים ביצה וסומסום, אפשר למרוח שמן זית  ולהוסיף גרעיני חמנייה.

נותנים לכדורים להכפיל את עצמם אופים בתנור שחומם 200 כ-20 דקות.

Posted in: תוספות