סלט חציל צלוי

מצרכים

2 פלפלים צלויים בתנור (אני מעדיפה בגריל)

2 חצילים  גדולים צלוים

1 גמבה אדומה צלויה

1 עגבנייה צלויה

2 שיני שום כתוש

קורט מלח

1 לימון סחוט

3 כפות שמן

אופן ההכנה

צלויים את הירקות מניחים בשקית ניילון וסוגרים מספר דקות,

טריק ליעל את קילוף הירקות.

מעבירים למעבד מזון טוחנים קלות מתבלים .

בתאבון

Posted in: סלטים