כבש עם בצל

מתכון טעים עשיר וקל להכין

 

מצרכים

1 ק"ג בשר כבש לבישול פרוס.

3 בצלים

 מעט שמן זית לטיגון הבצל

מלח גס ,פלפל גרוס

2 ראשי שום שלמים

אופן ההכנה

פורסים את הבצל ל רצועות ומטגנים  עד לקבלת צבע זהוב מוסיפים את הכבש ,

ממשיכים לטגן והופכים בכדי מידי פעם כך שהבצל לא יישרף.

מוסיפים השום ,מלח ,פלפל  ומים עד לכיסוי הכבש

ומבשלים על להבה נמוכה שעה וחצי עד שעתיים . אפשר לאפות בתנור במקום לבשל.

Posted in: כבש