עוף עם ריבת בצל ותפוזים

מתכון קל לכנה וטעים ,מתאים לאירוח וחגיגי מאוד.

מצרכים

3 בצלים פרוסים לרצועות

1 עוף מחולק ל-8

1 תפוז קלוף ופרוס דק

1/3כוס סילאן או סוכר חום

4 כפות שמן

פלפל לבן

מלח

1-1/2 כוסות  ציר עוף (או במקום 1/2 כף מרק עוף 1-1/2 כוסות מים)

1 גזר בינוני פרוס דק

אופן ההכנה

מטגנים את הבצל עד שיזהיב,מוסיפים את הסילאן לעוף והגזר וממשיכים לטגן.

הופכים מידי פעם בכדי שהבצל לא יישרף.

מוסיפים את ציר העוף ויתר המרכיבים מכסים ומבשלים להבה נמוכה כשעה.

בתאבון

Posted in: עוף