חלה מתוקה

מצרכים

1 ק"ג קמח מנופה

50 גרם שמרים יבשים

1 כף מלח 2 כפות  סוכר

1ביצה

1-1/2 ליטר מים

אופן ההכנה

ערבבי בקערה את כל החומרים היבשים- קמח מלח, סוכר, שמרים.

צרי גומה במכרז שפכי  לתוכה את הביצה וחצי מכמות המים.

התחילי ללוש את הבצק והוסיפי את יתר המים בהדרגה לושי עד לקבלת בצק חלק.

הניחי לבצק לנוח עד שיכפיל את נפחו ,חלקי את הבצק ל2 והניח לטפוח שוב.

עד שיכפיל את  נפחו. קמחי תבנית או נייר אפיה בתנור

קלעי צמה מכל כדור,הניחי בתבנית  מרחי מעל ביצה פזרי שומשום.

והכניסי לתנור לאחר 10 דקות מנוחה לחום c170 כ-35 עד לקבלת בצע זהוב

Posted in: מאפיים