ספינז סופגניה מהמטבח הטריפולטאי

סופגניה מהמטבח של סבתא

מצרכים:

1 ק"ג קמח

1 חבילה שמרים (שמרית)

½ כוס סוכר

 3-2 כוסות מים

אופן הכנה:

מערבבים את הסוכר והשמרים ומוסיפים את הקמח והמים ולשים.

 להוסיף מים במידת הצורך.ללוש עד שיצא בצק אחיד ולא דביק.

משאירים לתפוח כחצי שעה.

בינתיים מחממים שמן בכלי עמוק ו,כאשר השמן חם מנמיכים.

בידיים רטובות קורצים מהבצק ופותחים לעיגול דק ומכניסים לשמן.

מטגנים עד לקבלת צבע זהוב משני הצדדים מוצאים ,מניחים על נייר סופג.

מפזרים סוכר או מי סוכר,דבש

Posted in: קינוחים