סופגניה -חלבי

סופגניות גבינה

פתחתי את המקרר וחיפשתי מה להכין , לקחתי מה שיש לידי וזה מה יצא .

קל מהיר...

מצרכים

2  ביצים

100 גרם מחמאה מומסת

1 כף סוכר

1/2 חבילת אבקת אפיה

1/2 חבילת סוכר וניל

1/2 כפית תמצית וניל

200 גרם גבינה לבנה

1 כוס חלב

2 - 1/2 1 כוסות קמח

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכיבים לבלילה אחיד בלי גושים במידה והבצק קשה להוסיף מעט חלב..

הבצק צריך להיות  דביק ,את הסופגניות עושים בעזרת  2 כפות ולא ביד

מחממים שמן ובעזרת 2 כפות יוצרים סופגניות קטנות מטגנים משני הצדדים.

מניחים מעל נייר סופג ומתחילים בהכנת הסירופ.

מצרכים לסירופ

2 כוסות סוכר

1-1/2 כוסות מים

1/4 לימון

אופן ההכנה הסירופ

מביאים לרתיחה את הסוכר והמים.

ומוסיפים את הלימון ומבשלים עד לקבלת דבש.

לטבול את הסופגניות בסירופ .

אפשר לפזר מעל מעט קוקוס.

Posted in: קינוחים