שעועית ירוקה

שעועית ירוקה

מצרכים

1 גבעול עלי כרפס קצוץ

3 כפות שמן זית       

1 בצל קצוץ

2 שיני שום

2 עגבניות  גדולות מגורדות או חתוכה לקוביות

1/2 לימון סחוט

קורט פלפל לבן

1/4 כפית כורכום

1/4 כפית פפריקה מתוקה

1 חבילת שעועית ירוקה קפוא.

במידה ושעועית הירוקה טריה לטגן מעט בשמן זית

אופן ההכנה

 טגני את הבצל עד לקבלת צבע שקוף –עם השעועית טרייה הוסיפי ,

וטגני עד לשינוי צבע השעועית.

במידה והשעועית קפואה  חכי ,

הוסיפי את העגבניות לבצל בשלי 5 דקות ואז הוסיפי את כל המרכיבים למעט הלימון.

בשלי 10 דקות הוסיפי לימון וחצי כוס מים בשלי עוד 5-10 דקות

בתאבון...

Posted in: תוספות