עוף עם זיתים בכורכום

עוף עם זיתים בכורכום

מצרכים

1 עוף מפורק ל 8

1 קופסת זיתים מגולענים, מסננים ומשרים כ- ½  שעה במים רותחים

¼ כוס שמן

1 בצל פרוס לרצועות

1 גבעול קינמון

2 עלי דפנה

1 גבעול כרפס קצוץ

1 כף אבקת מרק עוף-אפשר במקום מרק עוף את המים ציר עוף

1 כפית כורכום שטוחה

כפית פלפל שחור גרוס

2-1/2 כוס מים

אופן הכנה

מטגנים קלות את הבצל מוסיפים את הכורכום ומקל הקינמון רק לפתוח טעמים ,

מוסיפים את העוף הזיתים ויתר התבלינים והמים ומבשלים כשעה עד שעה וחצי ,

 או עד שהעוף יתרכך.

Posted in: עוף