עוגת גבינה אפויה ללא קמח

מצרכים

8 ביצים

1 כוס סוכר

1/2 ק"ג גבינה לבנה

1/2 חבילת פודינג וניל

3 כפות קורנפלור

1/2 כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה

מפרידים את הביצים ,מקציפים את החלבונים עם חצי הסוכר עד לקבלת קצף יציב.

בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם יתר הסוכר ומוסיפים את כל המרכיבים.

מעבירים את החלבונים לתוך הבלילה בצורת קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.

אופים 180 מעלות 15 דקות ראשונות מנמיכים 150 ואופים עוד 30 דקות.

בודקים בעזרת קיסם נועצים בתוך העוגה עם הקיסם יצא יבש העוגה אפיה בפנים.

במידה והקיסם רטוב בבלילה לאפות עוד מעט

עוגת גבינה טעימה יותר אחרי קירור במקרר.

Posted in: קינוחים