קעק מתוק

מצרכים

1 קילו קמח (פחות כוס)

שקית וחצי אבקת אפיה או כף מסטיקה

2 שקיות סוכר וניל

כוס ורבע סוכר

1 כוס מיץ תפוזים טרי

1 כוס שמן

1 מרגרינה רכה

1/2 כוס שומשום

1/2 כוס קוקוס

אופו ההכנה
לערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים להוסיף את שאר החומרים

ללוש היטב את כל חומרי עד לקבלת בצק אחיד ולתת לבצק לנוח מעט, 
לגבי הקוקוס והשומשום במידה ורוצים טעמים מודגש יותר,

פשוט כמה שתפחיתו מהקמח תוסיפו במקומם את השומשום או הקוקוס 
או שניהם ביחד מה שתחליטו.

אפשר ליצור צורות  בעזרת מכונת בשר ידנית  או גלילים מאורכים.

להניח על תבנית אפיה עם רווחים בין העוגיות.

לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ חצי שעה
או עד להשחמה יפה.

   

Posted in: מאפיים