פשטידת בשר או עוף

פשטידת בקר-עוף
לא פעם נשאר אוכל משבת או ארוחה של יום האתמול והילדים לא מוכנים לגעת .
אנחנו כועסות שוב יש אוכל ,למה לזרוק ,מה עושים זורקים....
מצאתי דרך מקורית לתת לילדים לאכול גם מה שנשאר בשבת או מהארוחה של יום האתמול ולא לדעת.
פשטידה טעימה מקורית ושונה בטעמה. אפשר להכין כפשטידות אישיות או כפשטידה אחת גדולה.

המצרכים לפשטידה
עם נשאר בסיר עוף,בשר,או ירקות,פשוט להוציא מהסיר להניח במסננת
לשטוף מעט בכדי להוריד את הרוטב והטעמים של התבשיל הקודם.
להניח לסינון ולעבור לשלב ההכנה.
מצרכים נוספים :
ניתן להוסיף תפוח אדמה מורתח חתוך לקוביות.
1 בצל קצוץ ומטוגן עד להזהבה.
2 גבעולי כרפס רק עלים קצוצים
קורט אגוז מוסקט
קורט פלפל לבן
קורט מלח
3 ביצים
 1/2 חבילת אבקת אפיה
1 כף קמח מנופה
את שאריות הבשר חותכים לקוביות  או מפוררים בתוך קערה, את הירקות לחתוך לחתיכות קטנות.
להוסיף את הבצל המטוגן ,תפוחי האדמה המבושלים וחתוכים לקוביות ,הכרפס הקצוץ.
את המלח,פלפל לבן,ואגוז המוסקט לערבב היטב את כל המרכיבים.
טועמים את התערובת ומוסיפים את הביצים וחצי חבילת אבקת אפיה וכף הקמח.
מניחים את כל התערובת בתבנית משומנת ,אופים בתנור שחומם מראש בחום 180 מעלות
כ 35 דקות או עד להזהבת הפשטידה.
נתן להגיש עם תוספת

סלט  ירוק ליד או רוטב פיקנטי.

בתאבון

Posted in: תוספות